Les noix de Grenoble
Les noix de Grenoble, c’est OUI!!!! Ultra nutritif, mais le profil des lipides (comme plusieurs autres noix) contient beaucoup de polyinsaturés qui sont plus fragiles à l’oxydation. Les conditions dans…
Les bienfaits de la patate douce
Les patates douces c’est OUI!!!!! Elles sont très élevées en fibre, en potassium également et pleins d’autres vitamines, minéraux et phytonutriments. Attention, il ne faut toutefois pas penser que la…
Le pain
Voir l’étude du 9 mai 2020 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7278618/ Avant de parler de l’étude, je veux simplement mentionner que je remarque qu’une majorité de gens mangent trop de pain. Ça demeure…
L’absorption des glucides
Portez-vous attention à l’ordre que vous mangez vos glucides, lipides et protéines dans vos repas? Je ne dis pas cela pour dire qu’on l’on devrait tous le faire systématiquement. Ceci…
La consommation du soya
Le soya c’est majoritairement non, mais pas autant que certains le pensent! L’histoire des phytoestrogènes est grandement exagérée! Ce n’est pas faux, mais il faut une grande quantité pour vraiment…
Consommez des végétaux !
Études du 15 février 2020 sur les 20 à 32 ans • 13 % seulement consomment suffisamment de fruits • 17 % seulement consomment suffisamment de légumes Voir l’étude ici…